No solo el petróleo: suben los precios de los alimentos y los productos agrícolas en medio de la guerra con Irán

Los precios de los productos agrícolas y los alimentos están subiendo en medio de la guerra en curso en Irán, impulsados por una combinación de mayores costos de envío y una escasez mundial de fertilizantes. La escasez se ha visto agravada por los daños a las instalaciones y la infraestructura en los Emiratos Árabes Unidos causados por los ataques con misiles y drones iraníes. 

En Israel, los precios de los fertilizantes se han disparado un 180 %, según Ynet, lo que ha incrementado significativamente los costos de producción, ya que los fertilizantes representan aproximadamente el 10 % del gasto agrícola total. Al mismo tiempo, el aumento de los precios del petróleo ha elevado el costo de los plásticos, y los fabricantes de envases han advertido a las empresas alimentarias israelíes de subidas de precios de hasta el 35 %. 

Danny Siso, presidente de SHEFFA by Deshen Hatzafon en Beit Shean, una empresa israelí que produce y comercializa fertilizantes, reveló que «existe una enorme complejidad en las importaciones y en el transporte marítimo, que se ha encarecido. En cuanto a las existencias,

tenemos provisiones para el próximo mes, pero si no conseguimos traer envíos adicionales, podría producirse una escasez ya en mayo». 

Golan Argaman, director ejecutivo de Deshen Hatzafon, advirtió que la volatilidad es más grave que durante la pandemia o la guerra en Ucrania. 

«La infraestructura de la región del Golfo ha sufrido daños y llevará tiempo reconstruirla. Es la primera vez desde la Segunda Guerra Mundial que las fábricas se ven afectadas a esta escala. Se trata de un acontecimiento dramático, que se produce justo cuando Israel entra en la temporada alta de siembra y fertilización, entre abril y octubre», dijo Argaman. 

Sin embargo, expresó un optimismo cauteloso a pesar de los retos que plantea la guerra con Irán. 

«Lo positivo es que Israel se ha asegurado fuentes de suministro alternativas procedentes de Europa del Este, Egipto y los Balcanes. Además, algunos fertilizantes se producen localmente a partir de materias primas nacionales, como la potasa de Dead Sea Works y el nitrato potásico de Haifa Chemicals, pero para otros componentes dependemos totalmente de las importaciones». 

Fatih Birol, director de la Agencia Internacional de la Energía (AIE), advirtió el lunes que unas 40 instalaciones energéticas habían sufrido daños en todo Oriente Medio debido a la guerra con Irán, en la que el régimen del ayatolá de Teherán ha atacado deliberadamente infraestructuras civiles en toda la región. 

«La situación es muy grave», valoró Birol. «Llevará tiempo volver a las condiciones normales que existían antes de la guerra», predijo. 

«En estos momentos, estamos perdiendo 11 millones de barriles al día, más que las dos mayores crisis petroleras juntas», subrayó. «La crisis también está afectando al mercado del gas natural a una escala sin precedentes», añadió Birol. 

El volátil precio del petróleo cayó por debajo de los 100 dólares el barril el lunes tras la declaración pública del presidente de Estados Unidos, Donald Trump, de que Estados Unidos y la República Islámica de Irán estaban supuestamente negociando para poner fin a la guerra en Oriente Medio. 

«Tienen muchas ganas de llegar a un acuerdo. A nosotros también nos gustaría llegar a un acuerdo», declaró Trump el lunes. «Ellos llamaron. Yo no llamé. Quieren llegar a un acuerdo, y nosotros estamos muy dispuestos a llegar a un acuerdo», añadió el presidente sin dar más detalles. 

Sin embargo, funcionarios israelíes han expresado su escepticismo respecto a las perspectivas de un acuerdo viable que aborde las preocupaciones de seguridad de Estados Unidos, Israel y Oriente Medio.