В Израиле обнаружена красильная фабрика Библейских времен, которая также производила оливковое масло и текстиль

Согласно новому исследованию, древний промышленный комплекс в Тель-Шикмоне, расположенный на побережье Кармеля, служил не только центром производства дорогих синих и пурпурных красителей, которыми пользовались цари и священники библейских времён. Археологические данные свидетельствуют, что в разное время года здесь также могли производить оливковое масло, заниматься изготовлением тканей и даже содержали скот.

Исследование, опубликованное 24 сентября в научном журнале PLOS One, основано на анализе образцов почвы. Учёные попытались выяснить, как здания и ресурсы комплекса использовались в течение сельскохозяйственного года. Результаты показывают, что это был многофункциональный производственный центр: характер работ менялся в зависимости от сезона.

«Обнаружив маслодавильню, археологи обычно сразу заключают: “Здесь производили оливковое масло”, — пояснил Голан Шалви, исследователь Хайфского университета, принимавший участие в нескольких сезонах раскопок. — Но сбор оливок занимает сравнительно короткое время — лишь в конце осени. Поэтому, чтобы понять, как использовались помещения, необходимо выяснить, что происходило здесь в остальные месяцы года».

Тель-Шикмона, расположенная недалеко от современной Хайфы, привлекает археологов с середины XX века. Раскопки показали, что в железном веке здесь находился крупный центр производства пурпурного красителя — крупнейший комплекс подобного рода во всём Средиземноморье.

Археологические слои на территории площадью около двух акров охватывают период от позднего бронзового века (1500–1150 гг. до н. э.) до византийской эпохи (IV–VII века н. э.).

Изначально здесь, по всей видимости, находилось небольшое финикийское поселение. Однако примерно в IX веке до н. э. оно претерпело серьёзные изменения: Северное Израильское царство превратило его в промышленный комплекс по производству красителей, находившийся под государственным контролем.

Расположение на средиземноморском побережье было особенно удобным для добычи трёх видов морских моллюсков мурексов. Именно их железы использовали для получения синего и пурпурного красителей.

Производство красителя было крайне трудоёмким: даже для получения небольшого его количества требовалось огромное число моллюсков. Поэтому готовая продукция ценилась очень высоко.

В древности ткани, окрашенные такими красителями, были частью царского и священнического облачения. В частности, их использовали для изготовления торжественных одежд священников, служивших в Первом храме, строительство которого традиционно приписывают царю Соломону.

Археологические находки также свидетельствуют о том, что продукция Шикмоны вывозилась далеко за пределы Израильского царства. Красители достигали таких регионов, как Филистия, Моав, Эдом и Иудея.

На территории комплекса археологи обнаружили развитую инфраструктуру для производства красителей. В частности, здесь находилось не менее 16 красильных чанов вместимостью около 350 литров каждый. Но добыча мурексов, скорее всего, велась лишь в определённый сезон. Поэтому учёные решили выяснить, чем занимались в этих помещениях в остальное время года.

Исследовательская группа проанализировала образцы почвы из осадочных слоёв, датируемых приблизительно 790–740 годами до н. э., периодом правления израильского царя Иеровоама II.

На основании результатов анализа исследователи реконструировали предполагаемый сезонный цикл работ. С октября по декабрь здесь, вероятно, собирали оливки и отжимали из них масло. После весенней стрижки овец могли приступать к производству тканей. В другие периоды года помещения, возможно, использовали для содержания скота или выполнения иных сельскохозяйственных работ.

«Нет оснований полагать, что подобную организацию работ и сезонную модель, выявленные в Шикмоне, нельзя обнаружить и на других археологических объектах, если проводить комплексные исследования, — отметил Дэвид Фризем, руководитель Лаборатории экологической микроистории при кафедре морских цивилизаций Хайфского университета. — Стремление повысить эффективность и максимально использовать ресурсы и пространство было свойственно древним обществам не меньше, чем современному миру».

В исследовании участвовали Голан Шалви, Соня Пински и профессор Айелет Гилбоа из Института археологии Цинмана Хайфского университета. К работе также присоединились сотрудники университетской Лаборатории экологической микроистории при кафедре морских цивилизаций под руководством профессора Дэвида Фризема и Рони Цукерман-Купер.