Un influenceur alimentaire est confronté à des réactions négatives pour avoir partagé de la cuisine juive, alors que l'hostilité envers Israël se poursuit.
Chris Caresnone, 41 ans, un influenceur américain passionné de nourriture et de cuisine, est tombé par hasard sur le conflit au Moyen-Orient.
Après avoir commencé par explorer les plats nationaux et les préférences culinaires du monde entier, il est soudainement devenu viral après avoir découvert le « rugelach » (un dessert traditionnel israélien). Il a mal prononcé le mot dans sa vidéo, le qualifiant de « roogelash », et a été corrigé par un nombre impressionnant de Juifs ravis qui ont salué son appréciation de cette pâtisserie traditionnelle juive.
Il s'est ensuite laissé convaincre de goûter un pain juif sucré appelé Babka, proposé par le Half Moon Rondout Café de Kingston, dans l'État de New York. « Le Babka est l'une des meilleures bouchées du monde », a déclaré Caresnone, selon Unpacked Media , et il est immédiatement devenu le « roi du Babka » auprès de son public grandissant, qui compte désormais plus de 275 000 abonnés sur Instagram et un demi-million sur TikTok.
Mais l’ouverture de Caresone à la cuisine juive n’a pas été universellement appréciée.
« Je vois le plus de commentaires négatifs sur mes contenus juifs », a remarqué Caresnone. « C'est sur ces contenus que je vois le plus de haine. C'est la réalité. Ce n'est pas ce qu'on me dit. C'est ce que je vois dans mes commentaires – c'est évident. » a-t-il déclaré dans une vidéo sur Instagram .
« C'est différent vu de l'extérieur. C'est fou. Il n'y a que 14 millions de Juifs sur Terre, vous savez », a-t-il ajouté. « Je comprends pourquoi ils ont toujours peur… C'est fou. »
Dans le texte accompagnant sa vidéo, Caresnone explique : « J'ai créé du contenu témoignant de l'amour à de nombreuses cultures – mexicaine, polonaise, philippine, palestinienne, noire, blanche, hondurienne, juive, etc., et les seules fois où je reçois systématiquement de la haine véritable, c'est lorsque j'exprime mon amour envers les Juifs. Ce n'est pas une prise de position politique. Je dis simplement la vérité. Je n'ai reçu des menaces de mort que lorsque j'ai témoigné de l'amour à la culture juive. À propos de nourriture, bien sûr. »
Selon le Times of Israel , Caresnone est né à l'origine sous le nom de Chris Campbell, mais a adopté le nom de famille Caresnone, reflétant son refus de se plier aux commentaires négatifs qu'il reçoit.
Il continue de s’enthousiasmer pour la cuisine juive et a fait de nombreuses nouvelles découvertes.
« C'était une surprise de voir à quel point la nourriture séfarade était délicieuse », a-t-il déclaré à Unpacked Media, exprimant son appréciation pour « toute l'ambiance falafel, shawarma, tahini ».
Lorsqu'il tombe sur un plat savoureux jusqu'alors inconnu provenant d'autres cultures, il réprimande la communauté responsable de « garder » leur secret, avec son ton amical caractéristique.
« J'aime prendre ce que les gens trouvent mauvais et le présenter comme positif », a-t-il déclaré . « C'est une question d'énergie. Ainsi, ceux qui regardent mes vidéos savent qu'il n'y a aucune mauvaise intention. Mais vous savez comment fonctionnent les réseaux sociaux. Il faut que je vous accroche et que j'attire votre attention. La formule est donc simple. »
Bien qu'il soit devenu un commentateur apprécié de la cuisine internationale, Caresnone n'a pas suivi de formation professionnelle en art culinaire et a plutôt choisi de devenir conférencier motivateur. Après avoir surmonté l'obésité et l'anxiété sociale, et souffert d'une leucémie lymphoïde chronique, Caresnone a appris une chose ou deux : choisir de se concentrer sur le positif.
Il n’est pas seulement connu sur Internet, mais lors de ses visites en Israël, il était reconnu partout où il allait.
« L'endroit est vraiment chaleureux », a-t-il déclaré . « C'est un peu américain. Pour quelqu'un qui ne parle pas hébreu, j'ai réussi à me débrouiller seul en anglais. »
Caresnone, originaire de Chicago, dans l'Illinois, a été chaleureusement accueilli par la communauté juive aux États-Unis et également par de nombreux Israéliens, reconnaissants de son enthousiasme envers la culture juive à une époque où l'hostilité antisémite est si répandue.
« Beaucoup de gens me connaissent là-bas, alors c'était génial d'être reconnu toutes les 10 minutes », a-t-il déclaré à propos de son voyage en Israël. « Mis à part la température de 42 °C, c'était une expérience formidable. »
